| 芋は食べても太らない |
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イモ類は、でんぷん質の多いほっくりした食感のせいか、太りやすいと思われているようなのですが、それは間違いのようです。
私もそう思っていたんですけど・・
芋類は実は食物繊維の宝庫で壊れにくいビタミンＣもたくさん含んでいる優れものなのだそうです。
ビタミンＣは水溶性で熱に弱くて壊れやすいのですが、イモ類のビタミンＣは壊れにくいということのようですね。
主食や副食に取り入れて体脂肪を減らすことができるようですよ。
サツマイモは、適度に甘みもあり、食べやすいですし、食物繊維が多く含まれていて、しかもビタミンＡやビタミンＣも豊富なのです。
焼き芋やふかし芋などは調味料を加えなくてもいいので、より健康的ですね。
他にもこんな記事を書きました。
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好きなように書いていますのでまとまりはありません。
が、美容や健康葉やっぱり気になりますね。
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2月20日（土） | トラックバック(1) | コメント(0) | 美容・コスメ | 管理
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